Anonimo escribió "CURSO DE CUYES
22 Y 23 DE MAYO
ORGANIZAN LA UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS Y PERUCUY
CURSO: CRIANZA, SANIDAD Y ESTUDIO DEL MERCADO DE CUYES.
FECHAS: 22 y 23 DE MAYO
LUGAR: Facultad de Veterinaria de la UAP.
Granja de la Facultad de Veterinaria de la UAP.
Granja didáctica Jatun Cuy de PERUCUY.
COSTOS:
- Público en general : S/. 100.00
- Pre inscripción (hasta 01/05): S/. 80.00
- Estudiantes con carné : S/. 80.00
EXPOSITORES:
- M.V. Sandra Bezada – Docente UAP.
- Ing. José Jiménez – Gerente de PERUCUY.
- Dr Carlos Sala L - Docente UAP.
- Ing. Julián Rodríguez - Docente UAP
- Ing Guido Lavalle - Docente UAP
INFORMES:
Correo : maitebaquerizo@yahoo.es
r_torres@uap.edu.pe
Teléfono :231-1991 / 231-1470 / 231-2000
Web : www.uap.edu.pe
www.perucuy.com
CONTENIDO:
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DIA |
HORA |
TEMA |
PONENTE |
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Sábado 24 |
09.00 - 09.30 |
Inauguración del evento |
Dr Oscar Venero M. |
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09.30 - 10.30 |
ASPECTOS GENERALES:
- Generalidades.
- Diferentes tipos de crianza: Familiar,
Familiar Comercial, Comercial.
- Líneas de Producción: Para carne, reproductores, mascotas.
- Clasificación de los cuyes: Por Tipos, Por Líneas, Por Razas.
- Ciclo productivo y reproductivo del cuy. |
Ing. José Jiménez |
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10.30 - 11.15 |
REPRODUCCION:
- Definición.
- Reconocimiento del sexo en los cuyes.
- Factores que intervienen directamente en la reproducción.
- Ciclo estral de la cuya.
- Edades y pesos adecuados de empadre.
- Sistemas de empadre recomendados.
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Ing. José Jiménez |
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11.15 – 12.15 |
MEJORAMIENTO GENETICO BASICO |
Ing. Guido Lavalle |
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12.15 – 13.15 |
Almuerzo |
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13.15 – 14.15 |
LA ALIMENTACION:
- Importancia.
- Descripción del sistema digestivo del cuy.
- Clasificación de los alimentos: Frescos y Secos.
- Clasificación de los Insumos a utilizar: Proteicos, Energéticos y de volumen. |
Ing. Julián Rodríguez |
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14.15 – 15.15 |
LAS INSTALACIONES:
- Importancia.
- Características.
- Diseños y medidas.
- Materiales. |
Ing. José Jiménez |
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15.15 – 16.30 |
SANIDAD:
- Bioseguridad en granjas: Definición, Importancia.
- Que es sanidad.
- Principales enfermedades de los cuyes:
· Infecciosas.
· Parasitarias
· Otras. |
M.V. Sandra Bezada |
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16.30 – 16.45 |
Refrigerio |
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16.45 – 17.30 |
PRINCIPIOS DE UNA EMPRESA AGROPECUARIA |
Dr. Carlos Sala L |
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17.30 – 19.15 |
COSTOS Y MERCADO DE CUYES. |
Ing. José Jiménez |
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DOM25 |
09.00 – 10.15 |
Visita Granja de la UAP. |
Ing. Maite Baquerizo |
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10.30 – 12.00 |
Visita Granja Jatun Cuy de PERUCUY |
Ing. José Jiménez |
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