Escrito por: Dr. Mv Ernando Castro Frías.
Departamento: Sanidad Animal. Facultad Medicina Veterinaria. Universidad de Granma.
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Resumen: El cuyes (coballo o curí), es un recuerso alimenticio para poblaciones rurales de varios países, pero también se lo utliza en la investigación, para pelo, e incluso trabajo. Conozca más sobre este roedor.